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El salón, construido en piedra, ha sido recientemente restaurado manteniendo el estilo rústico de la obra original del principio de los 900. Es capaz de acoger a 60-70 invitados sentados en la mesa. Grandes ventanas permiten una vista de la corte adyacente y del jardín. Separada por una pared de rosas y jazmines, la piscina constituye un ambiente separado y contiguo al mismo tiempo. La amplia área alrededor de la piscina es ideal para recepciones informales con buffet “de pie” o para servir cócteles. Dos ramificaciones de jardines colgantes cierran el ambiente sobre una terraza de la cual es posible percibir, en los días hermosos, el domo de S.Pietro.